当前位置： 德黑兰 >> 德黑兰饮食 >> 食八方德黑兰南北城记
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在德黑兰上空准备降落的时候，飞机上的女人们都开始忙碌起来，纷纷套上长袖长衣，拿出头巾来仔细包住头部。同行的姑娘动作慢了一点，结果空姐直接递过来一条粉紫色的围巾，好令她跟上节奏。
在大多数人心中，德黑兰是个神秘的名词。《逃离德黑兰》一出，又让德黑兰成为争议热点，伊朗号称要拍一部属于自己的《逃离德黑兰》，来回应抹黑他们的美国人。不过不得不说句题外话，正是因为与美国交恶，让伊朗远离了好莱坞的影响，拍出了有自己特色的电影，电影界更有“每个伊朗导演都是天才”之说。与任何首都一样，这里喧闹嘈杂，交通拥堵，没有太多特别。但只要站在南北向的大街上，望一眼不远处的雪山，一切便也释怀。
城市南部有一些旧皇宫和老房子，让人窥到一丝城市过去的模样。国家珠宝博物馆，听上去如此高大上，却低调地藏在中央银行的地库，让我在它面前整整错过了三次！从小小的转门进入银行，经过三道严格安检，才能进入那黑乎乎的博物馆。那些波斯王朝遗留下来的珍宝一下子出现在眼前，真是能叫人立刻倒吸一口冷气，浑身立起鸡皮疙瘩。即使只是镶嵌在宝剑上的珠宝，都已经让人瞠目结舌。世界上最大的粉钻藏在大批珍宝之中，竟然显得如此不起眼。只可惜内部没法让人拍照，但只要闭上眼，那些比瓷松还瓷松的光洁美好的波斯绿松就会在眼前晃悠不停，挥之不去。
城南最热闹之处当然是巨大的德黑兰大巴扎，高高的穹顶下，每一条路的贩卖主题都不同，一头扎进去，不到迷路不回头。市场上既有奇怪的香料，也有似曾相识的各色干果。街头卖着一种像油条一样的小吃，看起来更像我从前在西班牙吃过的油条，只是个头更粗大，一尝果然是甜的！再来看看典型的中东烤肉，不仅有和上海街头同样的那一大块旋转着的烤肉，底下还有各色蔬菜。店家切下烤肉，要在蔬菜中翻炒一翻，然后放入长棍面包中，好像三明治。所有的长棍面包都要掏去内芯，空出来的地方则全拿来放肉，这么实诚的业界良心，怎能不让肉食动物感激涕零！
如果沿着Ferdosi大街一路向北，你会发现一个截然不同的德黑兰。这里是当地人口中的富人区，街道干净整洁，星级酒店遍布其中——要知道在巴扎附近太难找到可心的旅店了。我们熟知的一二线品牌，都可以在这里见到。瞧，这是世界知名的红色罐头碳酸饮料，这里也有生产哦，还有扭啊扭啊的波斯文。
被绿树包围着，雪山脚下的S’adAbad皇宫曾是巴列维王朝的夏宫。一座座小小的宫殿隐藏在绿荫之中，走进去，仿佛到了欧洲某国，从装饰到摆设都是西洋式样，似乎离伊斯兰的国度很远很远。沿着小路行走，四下游人稀少，相比城南是少有的清静，当然，也许是门票隔绝了一切。
没想到还有那么多的咖啡馆和画廊点缀于德黑兰北部，试了下网速，很快呢。在某一个CAFé，我遇到了当地青年Amin,他和其他人一样问我“HowisIran?GoodorBad?”我跟他说，我很喜欢当地朋友车里放的Googoosh（当地人喜欢的歌手，如今身在美国）的MV。于是他笑着说，“YoucandowhateveryouwantinTehran.”他的女友也是个美丽的波斯姑娘，但十分洋气，只把头巾遮住耳朵以后的头发，露出雪白的脖子和耳环，袖子也拉到了肘部。如果是在圣城QOM,这样的装束会被宗教警察立刻喝止哦！
城北也有德黑兰最具情调的一流餐馆，而我们找到的山德士餐厅，环境高端优雅且不说，最重要的是可以吃到超长串的羊排——五大块一串！四个人弱弱地先点了两串后，只听附近某桌的我国人士豪情万丈地说，先一人来一串再说！为了不失吃货面子，我拿起一串羊肉，拍下了这张照片。在这之后不久，大怪老师恰好问起可有美图作为简介，我毫不犹豫地把它贴到了邮件的附件里。
Tips
●时差
春夏季比我们晚3.5小时，中国时间中午12点是德黑兰时间上午8:30。冬季则晚4.5小时。
●签证
有航空公司从年开始推出机票＋签证的套餐，办理签证十分方便。
持有美国签证者办理伊朗签证没有问题，如果你去过以色列，则在一年后才能申请伊朗签证。
●汇率
目前汇率，1美元约兑换里亚尔。
机场的汇率比较低，在德黑兰可以去Ferdosi大街和霍梅尼广场交汇附近兑换，这里有很多MONEYEXCHANGER。
●住宿
主要旅游城市都有外国背包客聚居的青年旅社和客栈，价格合理，且一般都位于交通方便的市中心。其他商务酒店的双人间也在人民币元左右。
德黑兰北部有一些高大上的酒店，价格高一些，入住体验很不错。
●穿着
男生在伊朗可以随便穿，除了无袖的背心和短裤。
女生在伊朗必须包头巾hejab，在德黑兰可以把头巾包到耳朵之后露出一些头发，但在一些小城市或宗教圣城如QOM，需要全部遮住头发。进入清真寺，需要穿chador，一般寺内可以租用。
本文作者：
Cookie（钱晓艳）
以边走边吃为己任
《LonelyPlanet孤独星球》陕西、广西、云南、四川与重庆作者
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